Kock till måltidsenheten, Solna Stad

Om oss

Måltidsorganisationen vid barn- och utbildningsförvaltningen i Solna stad är idag en kombination av egen regi och entreprenadupphandling. Nu har förskolenämnden och skolnämnden beslutat att all produktionen av mat till Solnas stads förskolor, grundskolor och gymnasieskolor ska tillagas i egen regi. 

Övergången från entreprenad till egen regi sker den 1 juli 2025. I samband med detta skapas en ny central måltidsorganisation med cirka 70 medarbetare. Målsättningen med den nya måltidsorganisationen är att säkerställa hög och jämlik kvalitet på måltiderna för alla barn och elever i Solna stads kommunala förskolor och skolor samt att vara en inspirationskälla till nyfikenhet och lärande kring mat och hållbarhet. Måltiderna är en viktig del av dagen i förskolan och skolan och varje dag serveras cirka 7 000 luncher i Solnas kommunala verksamheter. Därtill tillkommer frukost och mellanmål inom förskola och fritidshem.

Vårt erbjudande

• Trygg anställning med goda anställningsvillkor och individuell lönesättning
• Gott kollegialt samarbete och kunskapsutbyte
• Interna utbildningar
• Friskvårdsbidrag samt andra förmåner

Vad innebär arbetet?

Som kock är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror, skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen och ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa.

Ditt viktiga uppdrag är att laga god och näringsriktig mat samt individanpassade måltider. Du ska följa Livsmedelsverkets och Solna Stads riktlinjer och även arbeta för att minska matsvinnet. I din roll ser du helheten i verksamheten, en del av din tid lägger du på att omvärldsbevaka trender, uppdateringar och nya rön inom offentliga måltider samt inom privat sektor. Tillsammans med dina kollegor ser du till att alla gäster, även de med allergier och specialkost får den mat som de behöver, men också överträffar deras förväntningar. Du värnar om miljön och arbetar gärna med ekologiska produkter.

Vem söker vi

Vi söker dig som har

• avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet alternativt eftergymnasial utbildning till kock som bedöms som likvärdig
• några års erfarenhet av matlagning i restaurang och/eller storkök
• kunskaper om näringslära, specialkost och egenkontroll
• goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift
• god vana av IT-verktyg.

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Som person är du idérik, ansvarsfull och självgående och du strävar alltid efter att leverera hög kvalitet i ditt arbete. Du har en god samarbetsförmåga och servicekänsla. I rollen som kock är det viktigt att du arbetar på ett organiserat och strukturerat sätt för att nå verksamhetens mål och uppnå goda resultat.

Mer information och ansökan

Tjänsterna är tillsvidareanställningar. Vi söker både del- och heltidspersonal. Vi söker även personal till vår bemanningspool. Det innebär att du arbetar i ett fast arbetskök och vid behov bemanna andra kök där det behövs tillfällig personal. Vid frågor kontakta måltidschef Susanne Rådberg Persson på susanne.radberg-persson@solna.se.

Välkommen att skicka in din ansökan med CV senast den 28/5 2025. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem.

OBS! Enligt skollagen krävs utdrag ur polisens belastningsregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg.